Resep Ketoprak Endeus
4.0/5
(145 rating)
Nungguin tukang ketoprak nggak lewat-lewat? Bikin sendiri aja, gampang kok! Nih ikuti caranya kalau mau nyobain versi Endeus ya. Buat yang di luar Jakarta, yuk, cobain juga jajanan khas Ibukota ini. Buat yang suka pedes, tambahkan cabe rawit di ulekan sesuai selera yaa.
Bahan
•1 porsi- 100 gram bihun, seduh
- 150 gram taoge, buang akar & seduh
- 2 buah tahu 8x8 cm, goreng utuh
- ketupat secukupnya
bumbu ketoprak:
- 3 buah rawit merah
- 1 buah cabe merah
- 5 siung bawang putih
- 50 gr kacang tanah
- 1 sdt cuka
- 50 ml air matang
pelengkap:
- emping/kerupuk
- bawang goreng
- kecap manis
Cara Membuat•50 menit
50 menit
Rendam bihun dan taoge di air panas
Potong-potong tahu sesuai selera
Haluskan bumbu ketoprak, lalu campurkan potongan ketupat, bihun, tahu dan taoge
Tambahkan kecap manis sesuai selera, aduk, lalu tambahkan taburan bawang goreng dan kerupuk
Sajikan
Resep Tahu Lainnya
Bakso Aci
60 menit
Bola Tahu Nori
30 menit
Resep Hidangan Sepinggan Lainnya
Alpine Macaroni
40 menit
Apel Asparagus
30 menit
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit