Resep Ketan Tahu Bakar

Menu yang satu ini pas untuk camilan Si Kecildi atas 1 tahun. Penasaran gak sih perpaduan ketan dan tahu jadi seperti apa? Yuk, langsung bikin Ketan Tahu Bakar ini yang bisa juga untuk jadi camilan sekeluarga!

Download Resep

Simpan

Bahan
•
4 porsi
200 g tepung ketan putih
300 g tahu sutera
saus:
2 sdm gula merah
2 sdm kecap asin jepang
½ sdm maizena
100 ml air

Cara Membuat
•
30 menit

Saus: Di dalam panci campur semua bahan, aduk rata. Masak sambil diaduk hingga mengental. Angkat. Sisihkan. Dalam wadah aduk rata tepung dan tahu. Uleni hingga kalis.
Bentuk menjadi silinder. Potong 2 cm. Bentuk menjadi bola. Pipihkan.
Rebus dalam air hingga mengapung. Angkat. Masukkan ke dalam air. Tiriskan.
Bakar di atas wajan datar hanya untuk memberi warna. Angkat.
Tata di atas piring saji. Siram atau celupkan ke dalam saus. Sajikan.

Download Resep

Simpan