Resep Ikan Bakar Kecap Endeus

4.6/5
(210 rating)

Ternyata untuk membuat ikan bakar kecap dengan bumbu-bumbunya yang meresap gak sulit, lho! Bahan utamanya juga #Cukup5Bahan aja. Yuk, buktiin dan langsung recook di rumah!⁣

  • Bahan

    4 porsi
  • 2 ekor @400 g ikan mas, siangi
  • 4 sdm minyak goreng
  • 4 sdm kecap manis
  • bumbu, haluskan:

  • 2 sdt garam
  • 2 ruas jari kunyit
  • 5 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri
  • pelengkap:

  • Lalapan (timun, selada, tomat)
  • Sambal kecap rawit

Cara Membuat
30 menit

  1. Kerat-kerat kedua permukaan ikan, sisihkan.

  2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan kecap manis, aduk angkat.

  3. Lumuri ikan dengan bumbu, bakar di atas bara api sambil diolesi sisa bumbu. Balikkan hingga matang. Angkat.

  4. Sajikan ikan bakar dengan pelengkap sesuai selera.

TIPS:

Tambahkan cabai rawit dalam bumbu, untuk cita rasa ikan bakar yang pedas.