Resep Gooey Chocolate Cake

4.5/5
(4 rating)

Kue cokelat lumer dengan campuran dari tepung, mentega, cokelat bubuk, telur, dan gula berbutir halus.

  • Bahan

    4 porsi
  • 200 g gula kastor
  • 145 g mentega tawar, lelehkan
  • 150 g tepung terigu serba guna
  • 100 g cokelat bubuk
  • 3 butir telur, kocok lepas
  • pelengkap:

  • stroberi
  • Es krim vanilla
  • gula bubuk/gula donat

Cara Membuat
20 menit

  1. Dalam wadah, campur gula, mentega tawar, tepung terigu, dan cokelat bubuk. Aduk rata.

  2. Tambahkan telur. Aduk rata kembali.

  3. Tuang dalam 4 buah wadah ramekin diameter 8 cm hingga ¾ penuh. Ratakan.

  4. Panggang dalam oven panas suhu 160⁰C selama 20 menit. Keluarkan. Sajikan dengan pelengkap, santap selagi hangat.

TIPS:

Ganti sebagian takaran gula kastor dengan dark cooking chocolate leleh untuk mendapatkan tekstur yang lebih ‘gooey’.