Resep Brownis Kurma Kacang ala Van Houten
Cari yang manis legit untuk teman ngabuburit? Yap, siapa bilang ngabuburit harus ribet! Coba buat Brownies Kurma Kacang yang super mudah dan lezat ini! Dibuat dengan kurma, kacang tanah panggang, dan cokelat bubuk Van Houten Cocoa Powder, sajian brownies ini dijamin kaya rasa dan tekstur!
Yuk, ikuti resepnya dan nikmati kelembutan brownies dengan rasa kurma yang khas dan tekstur kacang yang renyah untuk keluarga
Bahan
•1 porsi- 200 g tepung terigu
- 40 g van houten cocoa powder
- ½ sdt baking powder
- ¼ sdt soda kue
- 150 g mentega tawar, lelehkan
- 2 butir telur
- 150 g gula pasir
- 100 ml susu cair
- 180 ml yoghurt tawar
- 150 g kurma, cincang
- 75 g kacang tanah panggang, cincang kasar
Cara Membuat•60 menit
Dalam wadah, campur tepung terigu, Van Houten Cocoa Powder, baking powder dan soda kue hingga rata. Sisihkan.
Dalam mangkuk, campur mentega leleh, telur, gula pasir dan susu cair. Aduk dengan whisk hingga gula larut. Tambahkan yoghurt, aduk rata.
Masukkan campuran tepung terigu ke dalam mangkuk adonan susu secara bertahap sambil diaduk lipat dengan spatula hingga rata.
Tambahkan kurma dan kacang cincang, aduk acak.
Tuang adonan ke dalam loyang persegi 20 cm yang dialasi baking paper.
Kukus dalam dandang selama ±40 menit hingga matang, angkat. (bungkus tutup dandang dengan serbet, agar uap tidak menetes ke kue)
Keluarkan brownies dari cetakan, dinginkan.
Potong-potong brownies sesuai selera, sajikan.