Resep Bolu Kukus Pop Ice
Aroma dan rasa minuman Pop Ice selalu bikin nostalgia jaman sekolah?? Yuk coba kreasikannya menjadi kue. Bolu Kukus Pop Ice ini mudah banget cama membuatnya dan yang pasti super unik!
Bahan
•20 porsi- 150 g tepung terigu
- ½ sdt baking powder
- 2 sdm susu bubuk
- 3 butir telur
- 150 g gula pasir
- ½ sdt emulsifier
- 2 sachet pop ice strawberry
- 75 ml susu cair
- 75 g margarin, lelehkan
topping:
- 100 g whipped cream
- 100 g keju cheddar parut
- 5 buah stroberi, belah-belah
Cara Membuat•40 menit
Campur tepung terigu, baking powder dan susu bubuk hingga rata. Sisihkan.
Kocok telur bersama gula pasir dan emulsifier hingga mengembang. Tambahkan pop ice strawberry, kocok rata.
Masukkan susu cair, margarin dan campuran tepung secara bertahap. Aduk perlahan dengan spatula karet hingga rata.
Tuangkan adonan ke dalam loyang persegi 20 cm yang dialasi baking paper. Kukus dalam dandang selama ±30 menit. Angkat, dinginkan.
Olesi permukaan kue dengan whipped cream, taburi keju parut dan hias dengan stroberi sesuai selera. Potong-potong kue, sajikan.
Bungkus tutup dandang dengan serbet, agar uap air tidak menetes ke permukaan kue