Resep Bakwan Jagung Renyah Untuk Buka Puasa Sat Set

5.0/5
(1 rating)

Bakwan Jagung Renyah dengan bahan sederhana dan ada di rumah. Campuran dari pipilan jagung yang diiris pisau, dicampur dengan sedikit tepung terigu dan telur. Gurih sedap daun bawang berbaur dengan renyah manis pipilan jagung. Pas buat buka puasa sat-set.

  • Bahan

    6 porsi
  • 2 buah jagung manis
  • 3 sdm tepung terigu serba guna
  • 1 batang daun bawang
  • 1 butir telur ayam, kocok lepas
  • 1 ½ kaldu ayam bubuk
  • ¼ sdt garam
  • ¼ sdt merica putih bubuk
  • minyak untuk menggoreng
  • pelengkap:

  • mayones
  • saus sambal

Cara Membuat
20 menit

  1. Dengan pisau sisir jagung manis, masukkan dalam wadah.

  2. Masukkan tepung terigu, daun bawang, telur ayam, kaldu ayam, garam, dan merica. Aduk rata.

  3. Gunakan wajan datar yang agak dalam. Tuang minyak, panaskan di atas api sedang.

  4. Dengan centong sup, tuang adonan, lalu ratakan. Goreng dengan api sedang hingga mulai renyah. Balik, goreng hingga matang. Angkat. Tiriskan.

  5. Sajikan bakwan jagung renyah dengan pelengkap.

TIPS:

Agar Bakwan Jagung Renyah tambahkan sedikit baking soda dalam adonan sesaat dicampur dengan telur.