Resep Bakwan Jagung Manis yang Gurih dan Nikmat Untuk Keluarga

4.2/5

(5 rating)

Bakwan sederhana dengan campuran jagung, kol, daun bawang, dan wortel. Jagung pipil di dalamnya memberikan cita rasa manis saat digigit. Teksturnya renyah di luar dan lembut di dalam.

Download Resep

Simpan

Bahan
•
4 porsi
250 g jagung manis pipil
50 g kol, iris halus
50 g wortel, iris halus
1 batang daun bawang, iris halus
150 ml santan
1 butir telur
150 ml tepung terigu
minyak untuk menggoreng
cabai rawit hijau, secukupnya
bumbu, haluskan
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdt garam
1 sdt ketumbar

Cara Membuat
•
20 menit

Dalam wadah campur rata jagung, kol, wortel, dan daun bawang. Sisihkan.
Dalam wadah terpisah, aduk rata santan, telur, dan bumbu halus. Tambahkan tepung terigu, aduk kembali hingga rata.
Tuang campuran santan ke dalam campuran sayur. Aduk rata.
Panaskan minyak banyak dalam wajan, tuang 1 sendok sayur adonan, ratakan sedikit. Goreng hingga matang dan kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sajikan segera dengan cabai rawit hijau.

TIPS:

Parut sebagian jagung untuk cita rasa jagung yang lebih pekat.

Download Resep

Simpan