Resep Baked Spicy Cheese Chicken, Bakal Jadi Favorit Anak
Hidangan ayam fillet panggang dengan topping saus marinara yang asam segar dan lelehan keju mozzarella yang lembut gurih ini bisa menjadi menu pilihan untuk makan siang bersama keluarga.
Bahan
•4 porsi- 2 buah (500 g) fillet dada ayam
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 150 g tepung roti halus
- 1 sdt oregano
- ½ sdt merica hitam bubuk
- 75 g tepung terigu
- 2 butir telur, kocok
- 2 sdm minyak zaitun
- 250 ml saus marinara siap pakai
- 200 g keju mozarella parut
- 25 g arugula
Cara Membuat•30 menit
Belah 2 fillet dada ayam secara mendatar. Lumuri dengan garam dan merica.
Campur tepung roti dengan oregano dan merica hitam hingga rata, sisihkan. Lumuri fillet ayam dengan tepung terigu, celupkan dalam telur kocok dan gulingkan dalam campuran tepung roti.
Letakkan potongan fillet ayam dalam pinggan tahan panas, perciki dengan minyak zaitun. Beri saus marinara di atasnya. Taburi keju mozzarella parut di atasnya.
Panggang dalam oven suhu 180⁰C selama 20-25 menit hingga ayam matang dan keju meleleh. Keluarkan. Sajikan dengan taburan arugula.
Tambahkan irisan jamur kancing dalam saus marinara, untuk menambah tekstur dan rasa yang lebih lezat.