Resep Ayam Suwir Pedas Manis
4.5/5
(766 rating)
Salah satu olahan daging ayam yang mudah dibuat dan memiliki rasa yang lezat. Perpaduan antara cita rasa pedas dan manis akan menambah selera makan.
Bahan
•4 porsi- 500 g fillet dada ayam tanpa kulit
- 2 sdm minyak goreng
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, geprek
- 2 sdm kecap manis
- 1½ sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 50 ml air
bumbu, haluskan:
- 7 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 6 buah cabai rawit
- 4 buah cabai merah
- 2 cm jahe
Cara Membuat•20 menit
20 menit
Rebus dada ayam dalam air mendidih hingga matang. Angkat, tiriskan.
Suwir-suwir daging ayam, sisihkan.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum.
Masukkan daging ayam, kecap manis, garam, gula pasir, dan air, masak hingga tercampur rata. Angkat, sajikan.
TIPS:
Tambahkan potongan cabai rawit dalam racikan untuk rasa pedas yang lebih menggigit.
Resep Ayam Lainnya
Resep Lauk Pauk Lainnya
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit