Resep Ayam Suwir Kecap Untuk Lauk Pendamping Nasi Kuning
4.2/5
(70 rating)
Jika ENDEUSiast memiliki sisa ayam goreng, yuk coba olah kembali menjadi sajian yang lebih endeus, seperti menu Ayam Suwir Kecap berikut ini. Cocok disantap sebagai lauk pendamping untuk nasi putih atau nasi kuning.
Bahan
•4 porsi- 3 sdm minyak goreng
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 2 lembar daun salam
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm gula merah, sisir halus
- 100 ml air
- ½ sdt garam
- 500 g fillet dada ayam, goreng hingga agak kering, suwir-suwir
- 2 sdt air jeruk limau
Cara Membuat•20 menit
20 menit
Panaskan minyak, tumis bawang putih, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
Tambahkan kecap manis, gula merah, air, dan garam, masak hingga gula larut.
Masukkan ayam, aduk cepat hingga rata. Masak hingga sedikit mengering.
Tambahkan air jeruk limau, aduk rata. Angkat, sajikan segera.
TIPS:
Ganti potongan dada ayam dengan paha ayam untuk tekstur yang lebih lembut.
Resep Ayam Lainnya
Resep Makanan Pendamping Lainnya
Acar Gandaria
20 menit
Acar Kuning Kembang Kol
25 menit
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit