Resep Tumis Pakis Saus Tiram, Menu Sederhana yang Lezat

4.8/5

(30 rating)

Tumis Pakis Saus Tiram, salah satu menu yang kerap hadir sebagai sayuran pendamping sajian saat bersantap di restoran seafood. Teksturnya yang sedikit berlendir dan lembut menjadikan sayuran ini memiliki banyak penggemar. Yuk, coba resepnya!

Download Resep

Simpan

Bahan
•
4 porsi
3 sdm minyak goreng
4 siung bawang putih, cincang halus
2 buah cabai merah keriting, cincang halus
500 g pakis, potong 5 cm
1 sdm saus tiram
100 ml air
¼ sdt garam
¼ sdt kaldu ayam bubuk
¼ sdt gula pasir

Cara Membuat
•
20 menit

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan cabai merah keriting hingga harum.
Masukkan pakis, masak dengan api besar hingga setengah layu.
Tambahkan saus tiram, air, garam, kaldu ayam bubuk, dan gula pasir, aduk rata. Masak hingga sayur matang. Angkat, sajikan segera.

TIPS:

Pilih batang pakis muda yang diketahui dari batangnya yang belum mengeluarkan daun untuk menghindari rasa getir yang kerap hadir dalam sajian pakis.

Download Resep

Simpan