Resep Tumis Kacang Panjang Tahu, Sayuran Tinggi Nutrisi dan Enak

4.1/5

(276 rating)

Tumis Kacang Panjang Tahu adalah hidangan yang sangat banyak digemari karena menggunakan bahan utama yang mudah dijumpai di pasar. Kalau soal rasa, tentu tidak perlu ragu lagi. Dijamin ENDEUS!

Download Resep

Simpan

Bahan
•
4 porsi
4 sdm minyak goreng
5 butir bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
2 buah cabai merah besar, iris serong
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
300 g kacang panjang, potong 4 cm
200 g tahu cokelat
½ sdt garam
½ sdt kaldu ayam bubuk
½ sdt merica bubuk
75 ml air

Cara Membuat
•
20 menit

Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, daun salam dan lengkuas hingga harum.
Masukkan kacang panjang dan tahu, aduk hingga rata.
Tambahkan garam, kaldu bubuk ayam, merica dan air, masak hingga matang. Sajikan selagi hangat.

TIPS:

Penggunaan tahu cokelat dapat diganti dengan tahu putih, tahu kuning atau pun tahu sutra. Goreng terlebih dahulu tahu hingga berkulit sebelum ditumis.

Download Resep

Simpan