Resep Tumis Ayam Brokoli
4.1/5
(286 rating)
Hanya 30 menit aja Endeusiast bisa mendapat menu endeus Tumis Ayam Brokoli ini yang bisa jadi menu harian di rumah. Praktis dan bisa jadi favorit!
Bahan
•4 porsi- 250 g fillet dada ayam, iris tipis
- ½ sdt garam
- 50 g tepung kanji
- minyak goreng
- 1 sdm minyak wijen
- 6 siung bawang putih, cincang
- 2 cm jahe, cincang
- 150 g brokoli, potong kecil sesuai kuntum
- 75 g paprika merah, potong dadu 2 cm
- 2 sdm saus tiram
- 100 ml kaldu ayam
- 1 sdt tepung kanji, larutkan dalam 1 sdm air
Cara Membuat•30 menit
30 menit
Lumuri irisan ayam dengan garam dan tepung kanji. Goreng dalam ayam dalam minyak banyak hingga matang. Angkat, tiriskan.
Panaskan 3 sdm minyak goreng dan minyak wijen, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
Masukkan brokoli dan paprika, aduk hingga agak layu.
Tambahkan saus tiram dan kaldu ayam. Masak hingga mendidih. Masukkan larutan tepung kanji, aduk hingga mengental. Angkat, sajikan.
TIPS:
Ganti ayam dengan udang atau daging sapi untuk varian rasa yang berbeda.
Resep Ayam Lainnya
Resep Lauk Pauk Lainnya
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit