Resep Susu Kunyit Asem

Susu dicampur dengan minuman kunyit asem. Bisa disajikan hangat atau dingin dengan es. Pelengkap enak untuk remaja jompo khas Yogyakarta.

  • Bahan

    4 porsi
  • 800 ml susu cair
  • 4 sdm krimer kental manis
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 2 botol minuman kunyit asem
  • es batu secukupnya

Cara Membuat
10 menit

  1. Dalam panci, masukkan susu, krimer kental manis, dan jahe. Masak sambil diaduk, jaga jangan sampai mendidih. Angkat.

  2. Tuang ½ bagian jamu kunyit asem dalam gelas saji. Tuang susu hangat. Sajikan segera.

  3. Tambahkan es untuk versi dinginnya.

TIPS:

Susu saat dihangatkan ditimba-timba agar tidak mendidih, supaya proteinnya tidak rusak