Resep Stew Daging Sapi Sedap

5.0/5

(138 rating)

Suka bingung nggak, daging sapi mau diapain lagi? Kalau sudah bosan dengan masakan daging yang itu-itu aja, bikin stew yuk! Rasanya kaya dan endeusss banget.

Download Resep

Simpan

Bahan
•
1 porsi
700 gr daging sapi
⅓ cup tepung maizena
1 ½ sdt garam
½ sdt lada hitam
½ sdt bubuk bawang bombay
½ sdt mix herb
1 buah bawang bombay (potong dadu)
4 siung bawang putih (cincang halus)
6 sdm tomat pure
2 sdt cuka
2 buah kentang ukuran sedang
4 pcs wortel
2 lembar daun salam
2 batang seledri besar (potong dadu)
1 sdt kecap asin
2 sdt mix herb
5 cup kaldu sapi
garam & lada secukupnya
jika ingin kuah yang kental, tambahkan 2 sdm tepung maizena (campurkan dengan 3 sdm air dingin)

Cara Membuat
•
60 menit

Di panci, tumis daging dengan minyak, bawang bombay dan bawang putih. Tumis hingga berubah warna, tambahkan cuka apel dan tomat pure. Tumis hingga merata
Dalam panci untuk memasak, masukan daging sapi yang sudah ditumis tersebut. Tambahkan; kentang, wortel, batang selederi, kecap asin, mix herb, daun salam, kaldu sapi
Aduk merata, kemudian masak dengan api kecil kurang lebih 90 menit. (Jika air menyusut, boleh tambahkan air sesuai selera dan cek rasa, boleh tambahkan garam & lada)
Sajikan

Download Resep

Simpan