Resep Resep Rendang Daging Sederhana yang Super Lezat

Resep Rendang Daging sederhana dan pastinya enak, cukup dicemplung ke dalam wajan yang sedang merebus bumbu rendang sampai tidak langu dan warna mulai merah mengkilat.

Download Resep

Simpan

Bahan
•
4 porsi
500 ml santan kelapa cair
250 ml santan kelapa kental
2 cm jahe, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 lembar daun kunyit, iris halus
1 batang serai ambil bagian putihnya, memarkan
1 sdt garam
½ sdt kaldu sapi bubuk
½ sdt merica putih bubuk
600 g daging sapi, potong 3-4 cm
bumbu, haluskan:
50 g cabai merah keriting
15 buah cabai rawit merah
150 g bawang merah
1 bungkus bumbu rendang instan
2 siung bawang putih

Cara Membuat
•
40 menit

Dalam wajan kuali masukkan bumbu halus, jahe, lengkuas, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, serai, dan santan, masak sambil diaduk dengan api sedang hingga berubah warna dan tidak langu.
Tambahkan garam, kaldu sapi bubuk, dan merica, aduk rata.
Tambahkan daging, masak hingga cairan santan meresap ke dalam daging dan bumbu mulai mengering.

TIPS:

Resep rendang daging lebih merah bumbunya dengan menggunakan cabai merah keriting yang mulai mengering.

Download Resep

Simpan