Resep Panna Cotta Kolak
4.9/5
(88 rating)
Pencuci mulut asal Italia yang berpadu dengan cita rasa kearifan lokal. Manis, legit, dan menggoda untuk teman berbuka.
Bahan
•4 porsi- 200ml santan
- 100ml susu
- 2 lembar gelatin
- 3sdm gula merah cacah (sesuai selera)
- 1 daun pandan
- pisang cavendish
Cara Membuat•15 menit
15 menit
Rendam gelatin di air dingin sampai tekstur berubah menjadi seperti jelly, saring dan sisihkan.
Panaskan santan, susu, gula, dan daun pandan hingga hampir mendidih.
Potong pisang tipis-tipis lalu letakkan di dasar gelas cetak. Tuangkan adonan santan ke gelas cetak.
Biarkan hingga tidak berasap, tutup gelas dengan plastic wrap dan diamkan selama 4-6 jam. Sajikan dingin
TIPS:
Gunakan pisang dengan tingkat kematangan tua untuk menciptakan aroma harum yang memikat.
Resep Dessert Lainnya
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit