Resep Kakigori Matcha yang Mudah Dibuat dengan 5 Bahan Saja

Es serut yang terbuat dari susu dan santan, disajikan dengan matcha bubuk. Mudah dibuat di rumah untuk dessert saat cuaca panas.

  • Bahan

    6 porsi
  • 800 ml susu cair
  • 3 sdm matcha
  • 200 ml krimer kental manis
  • 100 ml santan instan
  • 1 sdm tepung maizena
  • krimer kental manis, untuk pelengkap

Cara Membuat
30 menit

  1. Dalam panci, aduk rata susu cair, matcha, krimer kental manis, santan instan, maizena, saring.

  2. Rebus di atas api kecil hingga hangat. Angkat dan biarkan dingin.

  3. Tuang ke dalam wadah tahan beku, simpan dalam lemari es hingga beku.

  4. Keluarkan dari wadah, serut dengan alat penyerut es.

  5. Sendokkan es ke dalam mangkuk saji, beri krimer kental manis sesuai selera. Sajikan.

TIPS:

Es dapat dihancurkan dengan chopper ataupun food processor hingga lembut.