Resep Es Kuwut

4.3/5
(297 rating)

Es Kuwut merupakan sajian minuman khas Bali yang berisi melon, kelapa muda serta selasih. Makin terasa segar dengan perasan air jeruk nipis!

  • Bahan

    5 porsi
  • 200 g gula pasir
  • 200 ml air
  • 800 ml air kelapa
  • 2 buah jeruk nipis, peras airnya
  • 100 g daging kelapa muda
  • 250 g melon, serut kasar
  • 1 sdm selasih, rendam dengan air dingin, tiriskan
  • es batu

Cara Membuat
10 menit

  1. Rebus gula pasir dan air hingga gula larut, angkat. Dinginkan.

  2. Campur semua bahan, aduk rata.

  3. Masukkan es batu dalam gelas, tuang campuran bahan es, sajikan.

TIPS:

Irisan jeruk nipis juga dapat ditambahkan dalam es untuk menambah rasa asam.