Resep Ayam Suwir Bumbu Merah, Enaknya Kebangetan
4.7/5
(26 rating)
Sajian Ayam Suwir Bumbu Merah berikut ini bisa menjadi inspirasi untuk mengolah kembali ayam goreng yang tersisa. Dengan bumbu sederhana dan waktu yang singkat, sajian lezat ini siap untuk disantap sebagai lauk sehari-hari atau untuk bekal ke kantor.
Bahan
•4 porsi- 4 sdm minyak goreng
- 6 lembar daun jeruk
- 2 batang serai
- 1 lembar daun salam
- 1 cm jahe, memarkan
- 1 cm lengkuas, memarkan
- 500 g fillet dada ayam, rebus, suwir-suwir
- 150 ml air kaldu ayam
bumbu, haluskan:
- 10 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 6 buah cabai merah besar
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
Cara Membuat•20 menit
20 menit
Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, daun salam, jahe, dan lengkuas hingga harum.
Masukkan ayam suwir dan air kaldu ayam, aduk hingga rata.
Masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga cairan mengering. Angkat. Sajikan segera.
TIPS:
Buang biji cabai dalam bumbu halus untuk meminimalisir sengatan pedasnya.
Resep Ayam Lainnya
Resep Lauk Pauk Lainnya
Resep Terpopuler
Keripik Pisang Coklat Lumer
40 menit
Fungsi 3 Jenis Emulsifire
10 menit
Oseng Bawang Telur
20 menit
Bolognese Honey Chicken Wings
20 menit