Resep TIPS Mengolah Limbah Udang

Cara Membuat

•

10 menit

1. Cuci kepala dan kulit udang hingga bersih.

2. Rebus kulit dan kepala udang dalam air mendidih hingga keluar kaldunya. Tiriskan. Kaldu udang bisa dipakai dalam berbagai masakan.

3. Atau, panggang dalam oven suhu rendah hingga kulit udang kering.

4. Blender kulit udang hingga halus. Kulit udang bisa dijadikan sebagai penyedap masakan.