Resep TIPS Memilih Ikan Segar

Cara Membuat

•

20 menit

1. Mata: Pilih mata ikan yang jernih, jangan yang keruh/merah

2. Insang: Pilih yang merah cerah dan segar

3. Kulit: Bersih, berkilau, tidak robek

4. Daging: Bila ditekan kenyal & kembali ke bentuk semula.

5. Aroma: Beraroma laut segar, tidak amis