Resep Es Buah Sultan

4.8/5

(4 rating)

Es Buah Sultan, minuman segar dari campuran jeli rasa leci, buah leci, buah longan, nata de coco, dan stroberi. Kuah manis dari campuran susu evaporasi, kental manis, dan sirup leci menambah kelezatan takjil.

Download Resep

Simpan

Bahan
•
4 porsi
100 g leci kalengan
100 g longan kalengan
100 g nata de coco
100 g stroberi, belah 4
es batu secukupnya
kuah, aduk rata:
300 ml susu evaporasi
150 ml krimer kental manis
50 ml sirup leci
jeli 4 warna:
500 ml air
150 ml sirup leci
1 bungkus jeli bubuk tawar
Pewarna makanan biru
Pewarna makanan ungu
pewarna makanan pink
Pewarna makanan kuning

Cara Membuat
•
35 menit

Jeli 4 warna: Dalam panci masukkan air, sirup, dan jeli bubuk. Aduk rata. Masak hingga mendidih. Angkat.
Tuang larutan jeli dalam 4 wadah berbeda. Beri pewarna berbeda secukupnya ke dalam setiap wadah, aduk rata. Diamkan hingga mengeras. Potong dadu 1 cm. Sisihkan.
Dalam gelas saji, tata jeli warna biru, ungu, pink, dan kuning. Tambahkan leci, longan, nata de coco, stroberi, dan es batu secukupnya.
Tuang kuah manis. Sajikan segera.

TIPS:

Air dari buah leci dan longan kalengan bisa digunakan untuk tambahan dalam campuran bahan jeli.

Download Resep

Simpan