Resep Es Asam Jawa Madu yang Segarnya Luar Biasa

5.0/5
(4 rating)

Es asam jawa madu, asam segar dan manisnya alami. Pas untuk minuman dingin yang segar di kala cuaca panas.

  • Bahan

    6 porsi
  • 100 g asam jawa
  • 1,5 l air
  • ½ sdt garam
  • 150 ml madu

Cara Membuat
30 menit

  1. Rebus air, asam jawa, dan garam hingga mendidih. Kecilkan apinya dan rebus kembali selama 10 menit. Angkat dan dan biarkan dingin.

  2. Saring air rebusan asam jawa. Tambahkan madu, aduk rata. Simpan di dalam kulkas atau sajikan dingin dengan es batu. Nikmati segera.

TIPS:

Gunakan asam jawa matang yang berwarna hitam pekat, agar rasanya tidak terlalu asam.