Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Cakalang Suwir, Lauk yang Pedasnya Menggiurkan

4.6/5
(18 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Yuk bikin Cakalang Suwir dengan rasa pedas dan gurih yang nikmat. Sangat cocok untuk teman makan nasi hangat, ataupun inspirasi masak praktis saat berbuka, maupun sahur nanti.

Less
Cakalang Suwir, Lauk yang Pedasnya Menggiurkan
Cakalang Suwir, Lauk yang Pedasnya Menggiurkan
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    4 porsi
  • 500 g ikan cakalang, goreng
  • 4 sdm minyak goreng
  • 1 batang serai, memarkan
  • 6 lembar daun jeruk, iris halus
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt gula pasir

  • bumbu:

  • 6 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 cm jahe, cincang
  • 10 buah cabai merah besar
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 5 buah cabai rawit merah

Cara Membuat

·
45 menit

  1. Suwir-suwir kasar ikan cakalang dalam wadah. Sisihkan.

  2. Bumbu: Masukkan bahan bumbu ke dalam cobek, gerus kasar. Sisihkan.

  3. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu gerus kasar, serai dan daun jeruk hingga harum.

  4. Masukkan ikan cakalang, garam, dan gula pasir. Masak hingga agak kering. Angkat, sajikan.

TIPS:

Ikan cakalang bisa diganti dengan ikan tongkol ataupun ikan pindang salem.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan