Dikenal juga sebagai Tinutuan, ini aalah salah satu makanan yang mewakili keragaman dan keunikan kuliner Indonesia., karena isiannya kaya akan citarasa khas Nusantara. Yuk bikin Bubur Manado versi Endeus, dijamin nggak ribet! Kalau ada bahan lain yang kamu suka, silakan tambahkan sesuai selera ya.

Beras

2 slice labu kuning (rebus terlebih dahulu)

Jagung

Kangkung

Garam

Bahan

Masak beras dalam panci sambil diaduk-aduk hingga setengah matang

Masukkan jagung dan aduk kembali hingga beras mulai matang

Masukkan labu kuning rebus, aduk rata hingga mulai tampak seperti bubur

Tambahkan garam, masukkan kangkung dan bayam lalu aduk hingga daun layu

Sajikan dengan telur rebus, bawang goreng dan sambal

Cara Membuat

Bubur Manado

Polytron

Yuk, sajikan sarapan sehat untuk keluarga di rumah! Bubur Manado alias Tinutuan ini bisa jadi salah satu inspirasinya. Bubur Manado berisi labu kuning, ubi merah, kangkung, hingga jagung manis. Tambahan daun kemangi membuatnya jadi makin beraroma!

Bikin Bubur Manado bisa makin mudah, lho dengan @tiarapot.official. ENDEUSiast tinggal menggunakan fitur bubur dan voilaaaa, sajian hangat ini bisa tersaji di meja makan. Praktis!


Serai

Daun kunyit

Daun Kemangi

Ikan asin

Buka Tiarapot. Masukkan air, beras, garam dan serai, aduk.

Tambahkan labu kuning, ubi merah, jagung manis, daun melinjo dan kangkung. Aduk rata. Tutup Tiarapot, tekan mode Bubur, lalu tekan mulai. 


Buka Tiarapot, masukkan daun kemangi, aduk.

Taruh bubur dalam mangkuk saji, hidangkan dengan ikan asin dan sambal roa. 


Bubur Manado TiaraPot

Ikan nike yang digoreng dengan campuran bumbu dan tepung. Dengan rasa gurih, sedap dan pas untuk pelengkap bubur manado.

Tepung

Tepung beras

Telur

Ikan

Daun Bawang

Daun jeruk

4 lembar daun jeruk, buang tulang, iris halus

Minyak goreng

Bawang Merah

Bawang Putih

Merica

Dalam wadah, masukkan bumbu halus, tepung terigu, tepung beras, air, dan telur. Aduk hingga licin. 

Masukkan ikan nike, daun bawang, dan daun jeruk, aduk rata.

Tuangkan 1 sendok sayur adonan ke dalam minyak banyak panas. Goreng di atas api sedang hingga matang. Angkat, tiriskan. Sajikan segera.

Ikan nike adalah ikan kecil yang hanya ditemukan di Sulawesi. Penggunaan ikan nike bisa digantikan dengan ikan teri nasi segar yang lebih mudah didapatkan.

bubur manado

Bubur Manado

Bubur Manado TiaraPot

Perkedel Nike yang Sedap, Cocok untuk Jadi Lauk Bubur Manado