Resep Yaki Udon Praktis yang Bikin Perut Kenyang
5.0/5
(2 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·4 porsi- 400 g udon siap pakai, siram air panas, tiriskan
- 2 sdm minyak goreng
- 2 sdm minyak wijen
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 100 g bawang bombai, iris melintang
- 300 g daging sukiyaki
- 100 g caisim, potong 3 cm
saus bumbu, aduk rata
- 2 sdm saus teriyaki siap pakai
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm mirin
- ½ sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdt gula pasir
- 100 ml kaldu sapi
pelengkap
- 1 lembar nori, iris tipis
- 4 sdm katsuobushi
Cara Membuat
·35 menit
Dalam wajan, panaskan minyak goreng dan minyak wijen, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
Tambahkan daging sukiyaki, masak hingga daging berubah warna.
Masukkan caisim, udon, dan saus bumbu, aduk cepat hingga rata. Masak hingga cairan mengering. Angkat, sajikan segera bersama pelengkap.
TIPS:
Jika ingin sensasi rasa pedas pada sajian ini tambahkan togarashi sebagai taburan atau campuran saat menumis.
Bagikan