Resep Wedang Ronde

4.1/5
(250 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Minuman hangat yang dipadukan dengan ronde yang warna-warni, sehingga memiliki tampilan yang menarik. Rasanya pun tidak perlu ditanya, karena sudah pasti endeus banget. Coba aja buat sendiri di rumah, berikut ini resep dan cara membuatnya.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#MinumanHangatTradisional

Less
bahan
cara membuat
testi diskusi
  • bahan

    ·
    1 porsi
  • 600 g jahe
  • 400 g gula pasir
  • 6 batang serai
  • 6 lembar daun pandan
  • 8 lembar daun jeruk
  • 2500 ml air
  • 100 g sagu mutiara
  • 125 g kolang kaling
  • 75 g kacang tanah sangrai
  • 5 lembar roti tawar
  • bahan ronde:

  • 75 g kacang tanah kupas
  • 50 g gula pasir
  • 3 sdt wijen sangrai
  • 1 sdm air
  • 175 g tepung ketan
  • ¼ sdm garam
  • 1 sdt gula pasir halus
  • 150 ml air dingin
  • pewarna makanan, merah dan hijau masing-masing dua tetes

Cara Membuat

·
90 menit
  1. Untuk membuat rondenya, campurkan kacang tanah kupas, gula pasir, wijen sangrai, dan 1 sdm air, aduk rata

  2. Campurkan tepung ketan, garam, gula pasir halus, aduk rata

  3. Tuangkan 150 ml air dingi, aduk hingga menggumpal

  4. Bagi tiga adonan, di dua adonan teteskan pewarna makanan

  5. Masukkan isi ronde ke adonan, lalu bentuk bulat-bulat

  6. Rebus hingga matang

  7. Untuk membuat kuahnya, rebus jahe dengan gula pasir, serai, daun pandan, dan daun jeruk hingga mendidih

  8. Tempatkan ronde di gelas saji, masukkan sagu mutiara, kolang-kaling, kacang tanah, dan roti tawar, terakhir tuangkan air jahe

  9. Sajikan

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan