Resep Wedang Ronde

WAKTU MASAK
90 menit

Minuman hangat yang dipadukan dengan ronde yang warna-warni, sehingga memiliki tampilan yang menarik. Rasanya pun tidak perlu ditanya, karena sudah pasti endeus banget. Coba aja buat sendiri di rumah, berikut ini resep dan cara membuatnya. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #MinumanHangatTradisional

Bagikan Resep

Bahan Wedang Ronde

  • 600 g jahe
  • 400 g gula pasir
  • 6 batang serai
  • 6 lembar daun pandan
  • 8 lembar daun jeruk
  • 2500 ml air
  • 100 g sagu mutiara
  • 125 g kolang kaling
  • 75 g kacang tanah sangrai
  • 5 lembar roti tawar
  • bahan ronde:
  • 75 g kacang tanah kupas
  • 50 g gula pasir
  • 3 sdt wijen sangrai
  • 1 sdm air
  • 175 g tepung ketan
  • ¼ sdm garam
  • 1 sdt gula pasir halus
  • 150 ml air dingin
  • pewarna makanan, merah dan hijau masing-masing dua tetes

Cara Membuat Wedang Ronde

  1. 1
    Untuk membuat rondenya, campurkan kacang tanah kupas, gula pasir, wijen sangrai, dan 1 sdm air, aduk rata
  2. 2
    Campurkan tepung ketan, garam, gula pasir halus, aduk rata
  3. 3
    Tuangkan 150 ml air dingi, aduk hingga menggumpal
  4. 4
    Bagi tiga adonan, di dua adonan teteskan pewarna makanan
  5. 5
    Masukkan isi ronde ke adonan, lalu bentuk bulat-bulat
  6. 6
    Rebus hingga matang
  7. 7
    Untuk membuat kuahnya, rebus jahe dengan gula pasir, serai, daun pandan, dan daun jeruk hingga mendidih
  8. 8
    Tempatkan ronde di gelas saji, masukkan sagu mutiara, kolang-kaling, kacang tanah, dan roti tawar, terakhir tuangkan air jahe
  9. 9
    Sajikan

Resep Terkait

Sekoteng

WAKTU MASAK: 25m

Wedang Angsle

WAKTU MASAK: 25m

Bubur Madura

WAKTU MASAK: 90m

Bubur Jagung Manis

WAKTU MASAK: 30m

Puding Tape Lapis

WAKTU MASAK: 90m

Puding Ketan Hitam

WAKTU MASAK: 100m

Login

Silahkan Login untuk menyimpan resep-resep kesukaan Anda.