Resep Wedang Angsle

WAKTU MASAK
25 menit

Minuman hangat yang biasanya disajikan saat malam hari atau saat hujan ini memang bisa juga untuk mengganjal perut. Karena, kuliner dari Jawa Timur ini juga menggunakan ketan dan putu mayang yang bisa membuat perut kenyang. Gimana buatnya? Coba aja tonton videonya sampai habis. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #MinumanHangatTradisional

Bagikan Resep

Bahan Wedang Angsle

  • 6 buah putu mayang
  • 150 g ketan
  • 75 g kacang-hijau rebus
  • 75 g acar cina matang
  • 5 lembar roti-tawar
  • 75 g kacang-tanah
  • bahan air jahe:
  • 750 ml santan
  • 100 g jahe (iris)
  • 4 lembar daun-pandan
  • 8 lembar daun-jeruk
  • 2 batang serai
  • 250 g gula
  • 1 sdt garam

Cara Membuat Wedang Angsle

  1. 1
    Tempatkan putu mayang di atas mangkuk saji
  2. 2
    Bentuk bulat ketan, lalu masukkan ke mangkuk saji bersama kacang hijau, acar cina matang
  3. 3
    Rebus santan, masukkan jahe, daun pandan, daun jeruk, serai, gula, dan garam, aduk rata
  4. 4
    Tuangkan wedang ke mangkuk saji (disaring)
  5. 5
    Tambahkan roti tawar dan kacang tanah iris
  6. 6
    Sajikan

Resep Terkait

Wedang Ronde

WAKTU MASAK: 90m

Wedang Uwuh

WAKTU MASAK: 25m

Nasi Kuning Manado

WAKTU MASAK: 60m

Ayam Cincane

WAKTU MASAK: 60m

Nasi Sapi Serai

WAKTU MASAK: 60m
Home
Pencarian
Profil
Lainnya

Login

Silahkan Login untuk menyimpan resep-resep kesukaan Anda.