Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Wakame Salad

4.1/5
(185 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Wakame Salad, hidangan pembuka ala Jepang ini segar dan gurih. Tekstur rumput laut yang kenyal berpadu dengan wortel renyah dengan guyuran saus Gome yang kaya akan rasa wijen.

Less
Wakame Salad
Wakame Salad
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    4 porsi
  • 6 sdm wakame kering, rendam air hangat, tiriskan
  • 100 g wortel, iris batang korek api
  • 1 buah cabai merah, buang biji, iris batang korek api
  • 1 sdt wijen sangrai
  • 1 buah jeruk nipis, belah 2, iris tipis

  • goma sauce:

  • 3 sdm wijen putih sangrai
  • 1 sdm bawang bombai cincang
  • 1 siung bawang putih
  • 150 ml peanut oil/minyak kelapa
  • 1½ sdm cuka beras
  • 2 sdm shoyu
  • 1 sdm gula pasir
  • 2 sdm mayones
  • 2 sdt minyak wijen

Cara Membuat

·
20 menit

  1. Goma sauce: Masukkan seluruh bahan saus ke dalam blender, proses hingga halus dan seluruh bahan tercampur rata, sisihkan.

  2. Masukkan wakame, wortel dan cabai ke dalam mangkuk besar. Aduk rata.

  3. Taruh campuran salad dalam piring saji, tuangi goma sauce. Taburi wijen, sajikan dengan irisan jeruk nipis.

TIPS:

Tambahkan edamame, lettuce ataupun timun untuk menambah rasa dan tekstur salad.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan