Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Install
Simpan Resep

Resep Valentine's Meringue Pop

WAKTU MASAK
120 menit
METODE MASAK
Panggang & Bakar
PORSI
15

Mau ngasih sesuatu yang spesial buat pasangan? Naaah, kamu bisa bikin Valentine's Meringue Pop berbentuk cantik ini, lho, di rumah. Pasti berkesan banget, apalagi kamu bikin sendiri, kan…

Simpan Resep
Bagikan Resep

Bahan Valentine's Meringue Pop

  • 4 putih telur
  • 170 g gula pasir
  • pewarna makanan gel warna merah
  • 15 buah paper straw
  • ganache:
  • 525 g white cooking chocolate, lelehkan
  • 150 ml whipping cream, hangatkan

Cara Membuat Valentine's Meringue Pop

  1. 1
    Kocok putih telur menggunakan mikser hingga berbusa. Tambahkan gula secara bertahap sambil terus dikocok hingga kaku.
  2. 2
    Tambahkan 2 tetes pewarna makanan merah, aduk kembali hingga rata.
  3. 3
    Ambil 1 buah plastik segitiga, beri spuit bintang di ujungnya. Dengan bantuan tusuk gigi, berikan pewarna makanan gel ke bagian dalam plastik segitiga.
  4. 4
    Masukkan adonan meringue ke dalam plastik, semprotkan adonan ke atas loyang datar beralas baking paper, dengan membentuk pola bunga mawar.
  5. 5
    Panggang dalam oven panas suhu 100⁰C hingga kering (± 2 jam). Keluarkan, biarkan dingin. Sisihkan.
  6. 6
    Ganache: Aduk rata white cooking chocolate dengan whipping cream hangat. Diamkan dalam suhu ruang hingga dingin. Masukkan ke dalam plastik segitiga.
  7. 7
    Penyusunan: Ambil 1 buah meringue, di sisi yang datar semprotkan ganache, berikan paper straw. Tutup kembali dengan 1 buah meringue lainnya. Lakukan hingga semua bahan habis. Sajikan.
TIPS:

Simpan biskuit meringue yang belum konsumsi di tempat sejuk dan dalam wadah kedap udara.

Resep Resep No-Baked-Dessert Lainnya

Home
Pencarian
Profil
Lainnya