Resep Udang Saus Mangga Country Choice
4.7/5
(102 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·1 porsi- 4 sdm minyak goreng
- 6 siung bawang putih, cincang
- 2 cm jahe, memarkan
- 1 kg udang jerbung (ak 20), kupas, tinggalkan ekornya, belah punggungnya
- 100 g paprika merah, iris memanjang tipis
- 2 sdm thai chili sauce
- 2 sdt kecap asin
- 2 sdm madu
- ½ sdt garam
- 200 ml country choice mango juice
- 1 sdt tepung kanji, larutkan dengan air
- 150 g daging buah mangga, iris dadu 2 cm
- 2 sdt air jeruk nipis
- 1 sdm daun ketumbar, untuk taburan
Cara Membuat
·30 menit
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
Masukkan udang dan paprika, masak hingga udang berubah warna.
Tambahkan Thai chili sauce, kecap asin, madu dan Country Choice Mango Juice. Aduk.
Masukkan larutan tepung kanji, aduk hingga mengental.
Tambahkan irisan mangga dan air jeruk nipis. Aduk rata. Angkat.
Taruh tumisan udang dalam piring saji, taburi dengan daun ketumbar.
Bagikan