Resep Udang Masak Kecombrang
4.0/5
(238 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·1 porsi- 3 sdm minyak goreng, untuk menumis
- 3 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
- 1 buah kecombrang, potong dua melintang, memarkan
- 1 kg udang segar ukuran sedang, buang kepala, kerat punggungnya
- 100 ml air
- 20 batang lokio, bersihkan
bumbu, haluskan:
- 10 butir bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah keriting
- 1 sdt garam
Cara Membuat
·20 menit
Haluskan bumbu
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, dan kecombrang hingga harum.
Tambahkan udang, air, dan lokio, masak hingga semua matang. Angkat.
Tuang ke dalam piring saji, berikan taburan daun bawang di atasnyaa. Sajikan selagi panas.
Bagikan