Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Udang Goreng Tepung Keju

4.5/5
(124 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Variasikan menu lauk di rumah dengan Udang Goreng Tepung Keju ini! Wah, rasa kejunya pasti bikin tambah terus!

Less
Udang Goreng Tepung Keju
Udang Goreng Tepung Keju
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    4 porsi
  • 200 g udang ukuran sedang, kupas kulit sisakan ekor
  • 1 sdm kecap asin
  • ½ sdm air jeruk nipis
  • 1 sdt jahe parut
  • 100 g tepung maizena
  • 2 butir telur ayam, kocok lepas
  • minyak goreng

  • tepung keju:

  • 50 g keju cheddar, parut
  • 200 g tepung panir halus
  • ½ sdt cabai bubuk

  • pelengkap:

  • mayones
  • saus sambal botolan

Cara Membuat

·
20 menit

  1. Tepung keju: Siapkan loyang beralas baking paper. Taburi keju secara merata. Panggang 160°C selama 10 menit atau hingga mengering. Keluarkan. Biarkan dingin.

  2. Masukkan keju panggang dalam food processor, proses hingga halus. Masukkan sisa bahan, proses hingga tercampur rata. Sisihkan.

  3. Lumuri udang dengan kecap asin, air jeruk nipis, dan jahe parut. Diamkan selama 10 menit.

  4. Balur udang dengan tepung maizena. Celupkan ke dalam telur. Balur kembali ke dalam tepung keju.

  5. Goreng udang dalam minyak banyak panas hingga matang. Angkat, tiriskan. Sajikan hangat dengan pelengkap.

TIPS:

Selain udang resep ini juga cocok untuk daging putih seperti ayam, ikan, dan cumi-cumi.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan