Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Resep Ubi Goreng Keju

WAKTU MASAK
50 menit

Minggu-minggu gini paling enak memang bikin ubi goreng buat cemilan. Ngumpul bareng orang-orang terdekat, dan menikmatinya bersama-sama.Tahukah kamu, kamu bisa membuatnya lebih spesial? Bayangkan jika saat digigit, ada keju meleleh di tengah ubi gorengnya. Hmmm... kebayang kan endeus-nya? Cara bikinnya gampang lho!

Bagikan Resep

Bahan Ubi Goreng Keju

  • 150 gr ubi-jalar kuning , kupas dan cuci sampai bersih
  • 1 cup tepung terigu
  • 75 gr tepung-tapioka
  • 8 gr atau 2 sdt baking-powder
  • 2 gr atau 1/4 sdt vanili bubuk
  • 5 gr garam
  • 150 gr gula halus
  • 75 cc susu-cair
  • 100 gr keju, potong ukuran 1 x 1 cm ( gunakan yang mudah meleleh)
  • minyak-goreng

Cara Membuat Ubi Goreng Keju

  1. 1
    Kukus ubi yang telah dibersihkan tadi sampai empuk, lalu angkat dan haluskan di dalam sebuah wajan
  2. 2
    Ayak satu persatu: baking powder, tepung terigu, vanili bubuk, tepung tapioka dan garam ke dalam wajan berisi ubi halus tadi
  3. 3
    Tambahkan 150 gram gula halus lalu aduk rata
  4. 4
    Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk sampai adonan kalis dan bisa dibentuk
  5. 5
    Ambil adonan 1 sendok makan pipihkan dengan telapak tangan
  6. 6
    Letakkan satu buah potongan keju tepat ditengah-tengahnya
  7. 7
    Bentuk adonan yang berisi keju tadi dengan cara digelindingkan menggunakan telapak tangan hingga membentuk bola yang smooth
  8. 8
    Lakukan cara ini sampai adonan habis
  9. 9
    Goreng bola-bola ubi dengan api kecil hingga matang kecoklatan
  10. 10
    Angkat, tiriskan dan sajikan

Resep Terkait

Snack Ubi Goreng

WAKTU MASAK: 45m

Bola Keju Goreng

WAKTU MASAK: 60m

Klepon Ubi Ungu

WAKTU MASAK: 90m

Kue Talam Ubi Ungu

WAKTU MASAK: 90m
Home
Pencarian
Profil
Lainnya

Login

Silahkan Login untuk menyimpan resep-resep kesukaan Anda.