Resep Ubi Goreng Keju

4.9/5
(262 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Minggu-minggu gini paling enak memang bikin ubi goreng buat cemilan. Ngumpul bareng orang-orang terdekat, dan menikmatinya bersama-sama.Tahukah kamu, kamu bisa membuatnya lebih spesial? Bayangkan jika saat digigit, ada keju meleleh di tengah ubi gorengnya. Hmmm... kebayang kan endeus-nya? Cara bikinnya gampang lho!

Less
bahan
cara membuat
testi diskusi
  • bahan

    ·
    1 porsi
  • 150 gr ubi jalar kuning , kupas dan cuci sampai bersih
  • 1 cup tepung terigu
  • 75 gr tepung tapioka
  • 8 gr atau 2 sdt baking powder
  • 2 gr atau 1/4 sdt vanili bubuk
  • 5 gr garam
  • 150 gr gula halus
  • 75 cc susu cair
  • 100 gr keju, potong ukuran 1 x 1 cm ( gunakan yang mudah meleleh)
  • minyak goreng

Cara Membuat

·
50 menit
  1. Kukus ubi yang telah dibersihkan tadi sampai empuk, lalu angkat dan haluskan di dalam sebuah wajan

  2. Ayak satu persatu: baking powder, tepung terigu, vanili bubuk, tepung tapioka dan garam ke dalam wajan berisi ubi halus tadi

  3. Tambahkan 150 gram gula halus lalu aduk rata

  4. Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk sampai adonan kalis dan bisa dibentuk

  5. Ambil adonan 1 sendok makan pipihkan dengan telapak tangan

  6. Letakkan satu buah potongan keju tepat ditengah-tengahnya

  7. Bentuk adonan yang berisi keju tadi dengan cara digelindingkan menggunakan telapak tangan hingga membentuk bola yang smooth

  8. Lakukan cara ini sampai adonan habis

  9. Goreng bola-bola ubi dengan api kecil hingga matang kecoklatan

  10. Angkat, tiriskan dan sajikan

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan