Resep Tumis Udang Tom Yum
4.6/5
(240 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·4 porsi- 300 g udang besar, buang kepala dan kaki
- minyak goreng
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm bumbu tom yum siap pakai
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdt gula
- ½ sdt garam
- 50 g jamur kancing, iris tipis
- 1 sdm air asam jawa
taburan:
- daun ketumbar
Cara Membuat
·15 menit
Dalam wadah aduk rata udang, 2 sdm minyak, bawang putih, bumbu tom yum, kecap ikan, gula, dan garam. Sisihkan.
Panaskan 2 sdm minyak, tumis jamur hingga layu.
Masukkan udang, masak sambil diaduk hingga matang.
Tambahkan air asam jawa, aduk cepat. Angkat. Sajikan segera dengan taburan.
TIPS:
Agar lebih sedap tambahkan 100 - 150 ml kaldu udang lalu masak hingga kaldu terserap.
Bagikan