Resep Tumis Telur Terasi
4.5/5
(2 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·4 porsi- 100 ml minyak goreng
- 15 buah cabai rawit merah, iris kasar
- 15 butir bawang merah, iris halus
- 8 siung bawang putih, iris kasar
- 2 buah terasi medan, bakar, haluskan
- 1 buah jeruk limau, ambil airnya
- 6 butir telur , kocok lepas
- 1½ sdt gula pasir
- ½ sdt kaldu ayam bubuk
- 3 sdm bawang merah goreng
pelengkap:
- nasi hangat
Cara Membuat
·15 menit
Dalam wajan datar, tuang minyak, tumis cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan terasi. aduk rata sampai bawang mulai transparan.
Tambahkan air jeruk limau, masak sambil diaduk.
Sisihkan tumisan cabai bawang ke pinggir wajan, masukkan telur, orak-arik. Bumbui dengan gula pasir dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
Matikan api, taburi bawang merah goreng. Angkat. Sajikan dengan nasi hangat.
TIPS:
Selain susu cair rasa cokelat, bisa juga digunakan susu rasa karamel, kopi ataupun
Bagikan