Resep Tumis Pakis Saus Tiram, Menu Sederhana yang Lezat
4.8/5
(30 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·4 porsi- 3 sdm minyak goreng
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai merah keriting, cincang halus
- 500 g pakis, potong 5 cm
- 1 sdm saus tiram
- 100 ml air
- ¼ sdt garam
- ¼ sdt kaldu ayam bubuk
- ¼ sdt gula pasir
Cara Membuat
·20 menit
Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan cabai merah keriting hingga harum.
Masukkan pakis, masak dengan api besar hingga setengah layu.
Tambahkan saus tiram, air, garam, kaldu ayam bubuk, dan gula pasir, aduk rata. Masak hingga sayur matang. Angkat, sajikan segera.
TIPS:
Pilih batang pakis muda yang diketahui dari batangnya yang belum mengeluarkan daun untuk menghindari rasa getir yang kerap hadir dalam sajian pakis.
Bagikan