Resep Tumis Oncom Leunca

Name: Tumis Oncom Leunca
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 300 g oncom merah; 3 sdm minyak goreng; 6 siung bawang putih, iris tipis; 12 butir bawang merah, iris tipis; 2 buah cabai merah, iris tipis serong; 5 buah cabai rawit merah, iris serong; 2 lembar daun salam; 3 cm lengkuas, memarkan; 125 ml air; 1 sdt terasi; 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 100 g leunca, buang tangkainya; 50 g daun kemangi

4.3/5

(220 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Oncom dan leunca memang jodoh! Pas banget dipadukan jadi sajian menu di rumah. Apalagi ada kemangi juga di dalamnya. Hmm, harum! Dimakan dengan nasi hangat aja sudah bisa bikin ketagihan, lho. Coba yuk bikin Tumis Oncom Leunca, khas hidangan Sunda...

Less

bahan

cara membuat

testi diskusi

bahan
·
4 porsi
300 g oncom merah
3 sdm minyak goreng
6 siung bawang putih, iris tipis
12 butir bawang merah, iris tipis
2 buah cabai merah, iris tipis serong
5 buah cabai rawit merah, iris serong
2 lembar daun salam
3 cm lengkuas, memarkan
125 ml air
1 sdt terasi
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
100 g leunca, buang tangkainya
50 g daun kemangi

Cara Membuat

20 menit

Remas kasar oncom, sisihkan.
Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Masukkan cabai, daun salam, dan lengkuas, aduk.
Masukkan oncom, tuangi air, bubuhkan terasi, garam, dan gula, aduk dan masak hingga semua bahan cukup matang.
Masukkan leunca dan kemangi, aduk sebentar, angkat.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep