Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Install
Simpan Resep

Resep Tumis Kangkung Udang

WAKTU MASAK
20 menit
METODE MASAK
Tumis
PORSI
4

Dengan tambahan udang dan racikan bumbu yang pas, sajian rumahan seperti tumis kangkung bisa meningkat rasanya. Tambah endeus dan bisa bikin Endeusiast mau tambah terus... Yuk, bikin Tumis Kangkung Udang ini pas lagi di rumah!

Simpan Resep
Bagikan Resep

Bahan Tumis Kangkung Udang

  • 600 g kangkung, siangi
  • 250 g udang-jerbung ukuran sedang
  • 4 sdm minyak-goreng
  • 4 siung bawang-putih, memarkan
  • 2 cm jahe, cincang
  • 1 sdm tepung-maizena, campur dengan sedikit air
  • saus bumbu: campur jadi satu
  • 2 sdm kecap-asin
  • 1 sdm saus-tiram
  • ½ sdt merica bubuk
  • ½ sdm kecap-manis
  • 200 ml air

Cara Membuat Tumis Kangkung Udang

  1. 1
    Buang kepala dan ekor udang. Buat keratan di punggungnya, buang kotorannya. Sisihkan.
  2. 2
    Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan udang, aduk hingga udang berubah warna. Masukkan kangkung.
  3. 3
    Besarkan api, tuangi saus bumbu. Aduk cepat agar bumbu rata, kangkung tidak terlalu layu dan batangnya tetap renyah.
  4. 4
    Masukkan larutan tepung maizena, aduk dan angkat saat saus mengental. Sajikan selagi panas.
Home
Pencarian
Profil
Lainnya