Resep Tumis Kacang Panjang Udang
4.2/5
(57 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·1 porsi- 4 – 5 sdm minyak goreng
- 6 siung bawang putih, iris tipis
- 10 butir bawang merah, iris tipis
- 1 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, iris tipis
- 600 g udang (ak 60), kupas, tinggalkan ekornya
- 400 g kacang panjang, iris 4 cm
- ½ sdt garam
- 2 sdt royco kaldu ayam
- 6 buah cabai merah, iris
- 6 buah cabai hijau, iris
- 1 sdt gula pasir
- 200 ml air
- 2 buah tomat potong-potong
- 1 – 2 sdm kecap manis
Cara Membuat
·45 menit
Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan daun salam dan lengkuas, aduk. Masukkan udang, aduk hingga udang berubah warna.
Masukkan kacang panjang, garam, Royco Kaldu Ayam, cabai dan gula pasir, aduk.
Tambahkan air, tomat, dan kecap manis, aduk rata.
Masak terus hingga seluruh bahan cukup matang. Angkat, hidangkan.
Bagikan