Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Tumis Cumi Tomat Pedas

4.1/5
(200 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Cumi hanya butuh waktu sebentar untuk diolah. Seperti Resep Tumis Cumi Tomat Pedas ini. Cukup 15 menit, hidangan pedas endeus ini sudah siap disajikan!

Less
Tumis Cumi Tomat Pedas
Tumis Cumi Tomat Pedas
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    4 porsi
  • 300 cumi besar, bersihkan, iris tebal 1 cm
  • 1 sdm kecap ikan
  • 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
  • 200 ml air
  • 3 sdm tepung beras
  • minyak untuk menggoreng
  • 1 sdm minyak, untuk menumis
  • 1 sdm minyak wijen, untuk menumis
  • 1 batang daun bawang, potong 2 cm
  • 1 buah paprika merah, potong dadu
  • 1 buah tomat, potong dadu
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdt gula
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt merica putih bubuk

  • saus tomat pedas, haluskan:

  • 10 cabai rawit merah, rebus
  • 2 buah tomat, rebus, buang kulit dan biji
  • 5 sdm saus tomat botolan
  • 2 butir bawang merah, haluskan
  • 1 siung bawang putih, haluskan

Cara Membuat

·
15 menit

  1. Lumuri cumi dengan kecap ikan dan jeruk nipis.

  2. Dalam wadah berbeda campur air dan tepung beras.

  3. Celupkan cumi ke dalam adonan tepung, goreng dalam minyak banyak panas hingga cokelat keemasan. Angkat, tiriskan. Sisihkan.

  4. Panaskan minyak dan minyak wijen. Tumis daun bawang dan paprika merah hingga layu.

  5. Tambahkan saus tomat pedas dan sisa bahan. Aduk rata, masak sebentar. Masukkan cumi goreng. Aduk rata, angkat. Sajikan hangat.

TIPS:

Sisihkan bagian luar kulit cumi sehingga tersisa daging bagian putih yang lembut saat diolah.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan