Memasak menjadi mudah

dengan Endeus App

Install
Endeus TV Logo
Masuk

Resep Tumis Bunga Pepaya Pedas dengan Cabai yang Menggigit

4.2/5
(9 rating)

Download Resep

Simpan Resep

Tumis Bunga Pepaya merupakan sayuran wajib sebagai pendamping menu-menu pedas dari kota Manado. Cita rasanya yang pahit menjadi daya tarik tersendiri dari hidangan bunga pepaya.

Less
Tumis Bunga Pepaya Pedas dengan Cabai yang Menggigit
Tumis Bunga Pepaya Pedas dengan Cabai yang Menggigit
bahan
cara membuat
testi diskusi

  • bahan

    ·
    6 porsi
  • 2 sdm minyak goreng
  • 3 buah cabai merah besar, iris serong tipis
  • 400 g bunga pepaya, rebus
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 150 ml air
  • 3 tangkai kemangi, siangi daunnya

  • bumbu, gerus kasar:

  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 buah cabai rawit merah

Cara Membuat

·
20 menit

  1. Panaskan minyak di atas wajan, tumis bumbu gerus dan cabai merah besar sampai harum.

  2. Masukkan bunga pepaya, garam, gula pasir, dan air, aduk rata.

  3. Tambahkan kemangi, aduk hingga layu. Angkat dan tuang di atas piring saji. Sajikan.

TIPS:

Untuk mengurangi rasa pahit bunga pepaya, remas-remas bunga pepaya dengan 1 sdt garam sampai layu. Cuci bersih dan daun pepaya siap untuk digunakan.

Rating resep ini

Seberapa endeus resep ini

BERI RATING

Download Resep

Simpan Resep
Bagikan