Resep Tumis Brokoli Tahu Telur
4.2/5
(218 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·4 porsi- 2 buah tahu telur, potong tebal 2 cm
- minyak goreng
- 5 siung bawang putih, cincang kasar
- 350 g brokoli, potong sesuai kuntumnya, cuci
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdt gula pasir
- 150 ml air
- 1 sdt merica bubuk hitam
Cara Membuat
·25 menit
Panaskan minyak banyak dalam wajan. Goreng tahu telur hingga kuning kecokelatan atau berkulit, angkat, tiriskan.
Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan brokoli, saus tiram, kaldu jamur, gula pasir dan air. Aduk rata, masak selama 3 menit.
Tambahkan merica hitam bubuk dan tahu telur, aduk hingga seluruh bahan matang, angkat.
Pindahkan masakan ke piring saji, angkat, sajikan hangat.
TIPS:
Tambahkan wortel yang diiris serong agar warnanya semakin menarik.
Bagikan