Resep Tumis Ayam Kemangi
4.9/5
(182 rating)
bahan
cara membuat
testi diskusi
bahan
·4 porsi- 400 g fillet dada ayam, potong dadu 2 cm
- ½ sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- 4 sdm minyak goreng
- 6 siung bawang putih, cincang
- 2 cm jahe, memarkan
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 4 buah cabai merah keriting, gerus kasar
- 2 batang serai, memarkan
- ¼ sdt garam
- 50 g daun kemangi
Cara Membuat
·30 menit
Lumuri ayam dengan garam dan merica. Sisihkan.
Panaskan minyak, tumis bawang putih, jahe, lengkuas, cabai gerus dan serai hingga harum.
Masukkan ayam, masak hingga matang.
Tambahkan kemangi, aduk hingga agak layu. Angkat, sajikan segera.
TIPS:
Daun basil atau daun ketumbar bisa digunakan sebagai bahan pengganti daun kemangi.
Bagikan