Download Aplikasi Endeus

Inspirasi masak tiap hari

Install
Simpan Resep

Resep Triple Berry Pie

Download Resep

Simpan Resep
WAKTU MASAK
60 menit
METODE MASAKPanggang & Bakar
PORSI
8

Nyaaaam, rasanya makan satu pie ini kurang, deh. Pingin lagi, pingin lagi… ?⁣⁣ ⁣⁣ Isinya berupa campuran tiga buah beri, stroberi, cranberry, dan blueberry. Kebayang segarnya, kan.⁣⁣ ⁣⁣ Selain cocok untuk bekal ke sekolah, pie ini juga bisa dinikmati semua anggota keluarga saat lagi santai. Tapi kayaknya bakal dihabiskan Junior, nih!

Bagikan Resep

bahan Triple Berry Pie

2 kuning telur, kocok lepas sebagai olesan

isi:

200 g cream cheese
1 sdt vanilla ekstrak

selai:

50 g stroberi potong-potong
50 g blueberries
50 g cranberries
150 g gula
1 sdm air jeruk lemon
1 sdm kulit jeruk lemon, parut

kulit pie :

250 g tepung serba guna
150 g mentega tawar, potong dadu, dinginkan
½ sdt garam
50 g gula kastor
1 kuning telur-ayam

topping :

es krim vanila
buah beri segar

Cara Membuat Triple Berry Pie

  1. 1
    Isi: Lembutkan cream cheese dan vanila ekstrak dengan mixer. Sisihkan.
  2. 2
    Selai: Dalam panci masukkan stroberi, blueberries, cranberries, gula, dan air lemon. Masak hingga gula larut. Tambahkan parutan kulit lemon. Aduk rata. Kecilkan api, masak hingga mengental dan mengkilat. Angkat. Sisihkan.
  3. 3
    Kulit pie : Campur semua bahan dalam food processor. Aduk hingga bertekstur pasir. Keluarkan, uleni. Bungkus plastik wrap. Diamkan dalam kulkas 15 menit.
  4. 4
    Gilas adonan. Potong adonan dengan ring cutter diameter 7 cm untuk alas, dan 8 cm untuk penutup.
  5. 5
    Semprotkan isi dan selai di atas kulit pie. Tekan pinggiran kulit dengan garpu. Olesi dengan kuning telur.
  6. 6
    Panggang hingga matang. Keluarkan. Sajikan dengan topping.

Download Resep

Simpan Resep

Resep Resep Kue Kering Lainnya

Resep Keju Lainnya

Resep Terpopuler

Home
Pencarian
Profil
Lainnya