Resep Tongseng Khas Solo

WAKTU MASAK
45 menit

Untuk memperingati kemerdekaan Indonesia, kali ini kami membuat resep legendaris yang Indonesia banget yaitu tongseng khas solo menggunakan bumbu terbaru dari @bangowarisankuliner Karena Bango #BumbuKulinerNusantara yang mampu hadirkan #KelezatanAsli daerah Indonesia! Terbuat dari bumbu dan rempah-rempah asli Nusantara, menciptakan cita rasa hidangan terasa selezat masakan aslinya, karena #RasaTakPernahBohong Daripada penasaran, langsung aja lihat video selengkapnya dan bagikan resepnya ke semua temanmu. ⠀⠀⠀⠀⠀ #EndeusxBangoWarisanKuliner

Bagikan Resep

Bahan Tongseng Khas Solo

  • 400 g daging kambing bagian paha, potong dadu 2 cm
  • 50 g air parutan buah nanas
  • 3 sdm minyak goreng
  • 1 bungkus bango bumbu kuliner nusantara tongseng
  • 865 ml santan encer (65 ml santan instant ditambah 800 ml air)
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2.0 g (½ sdt) royco kaldu sapi
  • 100 g kol, iris tipis
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • pelengkap:
  • bawang merah goreng
  • kecap manis bango

Cara Membuat Tongseng Khas Solo

  1. 1
    Aduk rata daging kambing dan parutan buah nanas. Diamkan hingga daging empuk (10 menit).
  2. 2
    Panaskan minyak, tumis daging kambing dan Bango Bumbu Kuliner Nusantara Tongseng hingga berubah warna dan tidak berair.
  3. 3
    Tambahkan santan, daun salam, serai, daun jeruk dan Royco, aduk rata, masak hingga daging kambing lunak dan kuah menyusut menjadi 400 ml. Aduk sesekali agar santan tidak pecah.
  4. 4
    Masukkan kol dan tomat, masak hingga layu. Angkat.
  5. 5
    Sajikan selagi hangat dengan pelengkap.

Resep Terkait

Tongseng Sapi

WAKTU MASAK: 90m

Tongseng Kambing

WAKTU MASAK: 60m

Opor Ayam Khas Cepu

WAKTU MASAK: 30m

Nasi Jinggo Khas Bali

WAKTU MASAK: 60m
Home
Pencarian
Profil
Lainnya

Login

Silahkan Login untuk menyimpan resep-resep kesukaan Anda.